Winzerhaus kaufen oder mieten im Raum Baden – für Menschen, die Keller, Hof und Weinbaugeschichte neu nutzen möchten

In Pfaffstätten beginnt die Geschichte vieler alter Häuser nicht erst hinter der Haustür. Von der Straße führt ein Tor in den Hof, unter dem Wohnbereich liegt ein Keller und hinter einer weiteren Tür befindet sich vielleicht noch ein Raum, in dem früher Trauben verarbeitet, Fässer gelagert oder Wein ausgeschenkt wurde. Sooß, Baden und Bad Vöslau tragen ähnliche Spuren ihrer Weinbaugeschichte – und genau hier gehört das Winzerhaus ganz selbstverständlich zur regionalen Bau- und Wohnkultur.

Die Weingärten der Thermenregion ziehen sich entlang der Hänge am Wienerwald, während unten die alten Weinorte eng mit ihnen verbunden bleiben. In Pfaffstätten reicht der dokumentierte Weinbau bis ins Mittelalter zurück. In Sooß gehört Weinbau seit Jahrhunderten zum Ortsleben, und selbst heute bestimmen Weingärten, Keller und Heurige den Zusammenhang zwischen Ort und Landschaft.

Ein Winzerhaus erzählt diese Geschichte nicht über Dekoration.

Man merkt sie am Keller.

An einer breiten Tür, durch die früher Bottiche oder Fässer bewegt wurden. An einem Gewölbe, das auch im Sommer kühl bleibt. An einem Hof, über den Trauben, Geräte und später Gäste gingen. An einem Raum nahe der Straße, der früher vielleicht zeitweise für den Ausschank hergerichtet wurde.

Heute sieht der Alltag anders aus.

Am Samstagvormittag steht im Hof vielleicht ein Kinderfahrrad neben zwei leeren Getränkekisten. Jemand kommt aus dem Keller mit einer Flasche, die dort schon eine Weile lag, während aus der Küche Brot und eine Schüssel Salat nach draußen getragen werden. Der Hund liegt an der Mauer im Schatten und beobachtet sehr genau, wer gerade etwas Essbares in der Hand hält.

Später kommen Freunde dazu. Einer bringt Käse, jemand anderes stellt Wasser und Wein auf den Tisch. Kinder laufen zwischen Haus, Hof und Garten, verschwinden zwischendurch nach drinnen und kommen mit etwas völlig anderem wieder zurück. Irgendwann wird gegessen, danach bleiben die Gläser stehen und das Gespräch wandert von Arbeit und Urlaub zu Politik, Nachbarschaft oder der Frage, welcher Wein eigentlich noch unten im Keller liegt.

Genau bei dieser Objektart darf Wein Teil der sozialen Welt sein.

Nicht als künstliche Kulisse, sondern weil Keller, Ausschank und gemeinsames Trinken über Jahrhunderte tatsächlich zum Leben dieser Häuser gehörten.

Ein Winzerhaus ist ein Wohnhaus mit historischer Verbindung zum Weinbau. Typisch sind je nach Gebäude Weinkeller, Press- oder Lagerräume, Hofbereiche und weitere Flächen, die ursprünglich der Verarbeitung, Lagerung oder dem Verkauf des eigenen Weins dienten. Heute kann ein Winzerhaus vollständig als Wohnhaus genutzt werden, ohne dass weiterhin Wein produziert wird.

Im Raum Baden ist zusätzlich der Begriff Hauerhaus wichtig. „Hauer“ beziehungsweise „Weinhauer“ ist die traditionelle Bezeichnung für Weinbauern; historische Hauerhäuser prägen insbesondere alte Weinorte wie Pfaffstätten. Für die heutige Immobiliensuche wird dagegen häufiger der allgemein verständliche Begriff Winzerhaus verwendet.

Der Unterschied zum Bauernhaus liegt in der historischen Nutzung. Beim Bauernhaus verbanden sich Wohnen, Stall, Stadl, Vorräte und allgemeine Landwirtschaft. Beim Winzerhaus bestimmten Weingarten, Keller, Presse, Weinlager und teilweise Ausschank die räumliche Entwicklung.

Auch ein Weingut ist nicht dasselbe. Ein Winzerhaus kann heute ausschließlich Wohnzwecken dienen. Ein Weingut umfasst dagegen eine aktive oder nutzbare Weinproduktion mit Weingärten, Kellertechnik, Verarbeitung, Lagerung und häufig Vermarktung.

Menschen, die nach einem Winzerhaus im Raum Baden suchen, suchen deshalb meist keine vollständige Weinwirtschaft. Sie suchen ein Haus mit einer regional besonders passenden Geschichte – und Räume, die sich heute für Wohnen, Gäste, Keller, Garten, Hobby oder gemeinsames Leben weiter nutzen lassen.

Markt & Besonderheiten

Angebotslage	Historische Winzerhäuser kommen im Bezirk Baden real am Markt vor, bleiben jedoch selten. Besonders plausible Bestände liegen in den traditionellen Weinorten der Thermenregion wie Pfaffstätten, Sooß, Baden und Bad Vöslau. Geeignete Häuser erscheinen auch unter Bezeichnungen wie Hauerhaus, ehemaliges Weinbauhaus, Haus mit Weinkeller oder ehemaliger Heuriger.
Preisspannen	Einfachere oder deutlich sanierungsbedürftige Winzerhäuser beginnen derzeit grob im Bereich von etwa 350.000 EUR bis 500.000 EUR. Gut erhaltene oder bereits teilweise erneuerte Häuser mit Keller, Hof und Garten liegen eher zwischen etwa 500.000 EUR und 800.000 EUR. Große ehemalige Heurige, umfangreiche Anwesen oder Häuser mit mehreren Wohneinheiten können etwa 800.000 EUR bis über 1.000.000 EUR erreichen und gehören zum oberen beziehungsweise außergewöhnlichen Marktsegment.
Architektur	Typisch sind straßennahe verputzte Massivhäuser, Tore oder Durchfahrten, Innenhöfe, Gewölbe- und Weinkeller, massive Mauern sowie ehemalige Press-, Lager- oder Ausschankräume. Viele Häuser wurden über Generationen erweitert und tragen mehrere Bauphasen nebeneinander.
Nutzungsmöglichkeiten	Wohnen, Familie, Gäste, Homeoffice, Garten, privater Weinkeller, gemeinsames Essen im Hof, Hobby, Sammlung oder kleinere private Weinaktivitäten gehören zu den typischen heutigen Nutzungsmotiven. Bei ehemaligen Ausschank- oder Wirtschaftsbereichen hängt eine weitergehende Nutzung von der konkreten rechtlichen Situation ab.
Typische Lagen	Winzerhäuser sind besonders in den alten Weinorten entlang der Thermenlinie plausibel. Pfaffstätten, Sooß, Baden und Bad Vöslau besitzen eine gewachsene Weinbaugeschichte mit Kellern, Hauerhäusern, Heurigen und Wohnhäusern innerhalb alter Ortsstrukturen.
Kaufen oder mieten	Kaufangebote überwiegen deutlich. Historische Winzerhäuser zur langfristigen Miete erscheinen nur vereinzelt und werden teilweise allgemein als Altbau, Haus im Weinort oder Haus mit Innenhof angeboten.
Besonderheiten	Beim Kauf verdienen neben Wohnhaus und Dach besonders Kellerfeuchtigkeit, Gewölbe, Entwässerung, alte Press- und Lagerräume, Hofzufahrt, Widmung, Denkmalschutz oder Schutzzonen sowie die zulässige heutige Nutzung ehemaliger Weinbau- und Ausschankbereiche Aufmerksamkeit.

 

Winzerhaus oder Hauerhaus? In der Thermenregion gehören beide Begriffe zusammen

Wer in Pfaffstätten nach alten Häusern sucht, begegnet schnell dem Begriff Hauerhaus.

Das ist kein anderer Fantasiebegriff für ein Winzerhaus. Er stammt aus der regionalen Weinbaugeschichte. Der Weinhauer bewirtschaftete Weingärten, und sein Haus verband Wohnen mit Keller, Verarbeitung und Lagerung des Weins.

Pfaffstätten zeigt diese Geschichte bis heute besonders deutlich. Das örtliche Heimatmuseum befindet sich in einem umgebauten ehemaligen Hauerhaus und besitzt einen alten Weinkeller. Selbst das heutige Rathaus wurde zeitweise von der Winzergenossenschaft genutzt und wird von älteren Einwohnern noch als „Winzerhaus“ bezeichnet.

Auch die frühere Ausschankkultur ist für das Verständnis der Häuser wichtig. Beim sogenannten Leitgeben wurden Wohnräume zeitweise für den Ausschank des selbst erzeugten Weins genutzt. In Pfaffstätten gab es bis in die frühen 1960er-Jahre in zahlreichen Häusern solche Leitgebzimmer.

Das bedeutet nicht, dass jedes alte Haus im Ort früher ein Heuriger war.

Es zeigt aber, wie eng Wohnen, Wein und Gäste miteinander verbunden sein konnten.

Für die heutige Suche ist „Winzerhaus“ meist der verständlichere Oberbegriff. Hauerhaus bleibt jedoch ein wertvoller regionaler Begriff, weil er erklärt, weshalb manche Häuser der Thermenregion andere Keller, Hofräume und Grundrisse besitzen als Bauernhäuser oder gewöhnliche Wohnhäuser.

Der Keller ist bei einem Winzerhaus kein Nebenraum

Bei vielen Häusern entscheidet sich die Objektart eine Etage tiefer.

Ein großer Gewölbekeller ist nicht automatisch ein Weinkeller. Bei einem historischen Winzerhaus stehen Keller und frühere Weinproduktion jedoch in einem nachvollziehbaren Zusammenhang.

In Bad Vöslau befindet sich aktuell beispielsweise ein Winzerhaus von 1857 am Markt, in dessen Kellergewölbe noch eine originale Weinpresse erhalten ist.

Solche Details machen einen Keller lesbar.

Die breite Treppe. Ein stärker abgenutzter Boden in einem bestimmten Bereich. Nischen in den Mauern. Alte Befestigungen. Türen, deren Maße für Fässer oder Geräte sinnvoller erscheinen als für den normalen Wohngebrauch.

Heute darf dieser Keller eine völlig andere Rolle übernehmen.

Ein paar eigene Flaschen liegen dort neben Wein, den Freunde mitgebracht haben. Vielleicht stehen Regale mit Jahrgängen aus der Thermenregion daneben. Wer gerne kocht, lagert zusätzlich Vorräte. Andere nutzen einen trockenen Nebenraum für Werkzeug oder Dinge, die im Wohnhaus keinen Platz brauchen.

Wenn Freunde kommen, führt irgendwann fast zwangsläufig jemand die Treppe hinunter.

Nicht weil eine offizielle Verkostung stattfindet.

Sondern weil irgendwer fragt: „Was hast du eigentlich noch unten?“

Dann werden zwei oder drei Flaschen angesehen, über Etiketten diskutiert und eine davon mit nach oben genommen. Ein Kind kommt kurz hinterher, findet den Keller langweilig und verschwindet wieder Richtung Garten.

Genau solche kleinen Situationen zeigen, weshalb ein historischer Weinkeller auch ohne aktive Weinproduktion Teil des heutigen Hauses bleibt.

Regionale Architektur & Bauweisen

Winzerhäuser der Thermenregion stehen häufig innerhalb gewachsener Ortsstrukturen. Anders als ein freistehendes Landhaus liegen sie oft näher an Straße und Nachbargebäuden.

Typisch sind verputzte Massivmauern, straßenseitige Fassaden, Tore oder Durchfahrten, die in einen geschützteren Hof führen, Satteldächer mit Ziegeldeckung und Kellerbereiche unter Wohn- oder Nebengebäuden. Manche Häuser besitzen langgestreckte Gebäudeteile entlang schmalerer Grundstücke.

Im Hof beginnt eine zweite Welt.

Von der Straße ist vielleicht nur eine geschlossene Fassade sichtbar. Hinter dem Tor stehen Fahrräder, Kübel mit Pflanzen oder ein kleiner Tisch. Eine Kellertür führt nach unten, eine andere in einen früheren Lagerraum. Weiter hinten öffnet sich das Grundstück zu Garten oder weiteren Gebäudeteilen.

Diese Abfolge unterscheidet das historische Winzerhaus deutlich vom später freistehend gebauten Einfamilienhaus.

Auch innen sind mehrere Bauphasen üblich. Ein älterer Raum erhielt später ein Bad, eine frühere Kammer wurde mit der Küche verbunden und aus einem Lagerbereich entstand ein Gästezimmer. Alte Mauern treffen auf jüngere Leitungen und Fenster, ein Gewölbe bleibt sichtbar, während der Wohnbereich längst modern genutzt wird.

Typisch sind außerdem Keller mit massiven Wänden und teilweise Gewölbedecken. Ihre Temperatur und Feuchtigkeit folgen anderen Bedingungen als ein moderner Wohnkeller. Gerade deshalb sollten sie weder automatisch trocken saniert noch bedenkenlos zu Wohnräumen gemacht werden.

Neubauten spielen bei der Objektart eine untergeordnete Rolle. Ein neues Haus in einem Weinort ist noch kein Winzerhaus. Die Suchintention richtet sich auf Gebäude, deren Verbindung zum Weinbau in Keller, Raumstruktur oder Geschichte tatsächlich nachvollziehbar ist.

 

Historische Nutzung & Weinbautradition

Pfaffstätten gehört seit dem Mittelalter zu den Weinorten der Region. Sooß besitzt ebenfalls eine über Jahrhunderte gewachsene Weinbaugeschichte; dort wird Weinbau im größeren Umfang seit dem 17. Jahrhundert dokumentiert.

Diese lange Nutzung prägte nicht nur die Landschaft, sondern die Häuser selbst.

Trauben mussten zum Haus gebracht, verarbeitet und gelagert werden. Keller brauchten geeignete Bedingungen für Most und Wein. Geräte und Fässer benötigten Platz. Wer eigenen Wein ausschenkte, brauchte zusätzlich Räume, in denen Gäste sitzen konnten.

Das Haus war damit Wohnort und Teil der Weinwirtschaft zugleich.

In Sooß gehören Verarbeitung und Keller bis heute zur lebendigen Winzerkultur. Moderne Betriebe arbeiten natürlich anders als historische Hauerhäuser: Edelstahltanks, gekühlte Gärung und zeitgemäße Kellertechnik haben viele frühere Abläufe ersetzt.

Gerade deshalb darf ein altes Winzerhaus nicht mit einem heutigen Weingut verwechselt werden.

Seine Räume stammen aus einer anderen Phase des Weinbaus.

Viele historische Häuser verloren ihre wirtschaftliche Nutzung, während Keller und Hof erhalten blieben. Aus dem Winzerhaus wurde Wohnhaus – aber eines, dessen Grundriss und Nebenräume weiterhin von Wein erzählen.

Vom Leitgebzimmer zum heutigen Gästezimmer

Die Geschichte des Leitgebens ist für ein Winzerhaus im Raum Baden besonders interessant, weil sie zeigt, wie flexibel Wohnräume schon früher benutzt wurden.

Wenn ausgeschenkt wurde, konnten private Räume zeitweise zu Gasträumen werden.

Heute braucht niemand dieses frühere Modell nachzustellen.

Aber die Grundidee, dass ein Haus Gäste aufnehmen darf, passt erstaunlich gut zur modernen Nutzung.

Vielleicht kommt am Freitag ein befreundetes Paar aus Wien und bleibt über Nacht. Das ehemalige straßenseitige Zimmer ist heute Gästezimmer. Taschen stehen dort, während unten in der Küche bereits gekocht wird.

Später sitzen alle im Hof.

Auf dem Tisch stehen Brot, Käse, Aufstrich, Salat und zwei geöffnete Flaschen. Einer trinkt Wein, der nächste Mineralwasser, jemand ist beim Bier geblieben. Kinder holen sich noch Brot und laufen wieder davon. Der Hund kontrolliert jeden neuen Teller und bekommt trotzdem nichts.

Das Gespräch wird lauter, leiser und wieder lauter.

Es geht um Arbeit, eine Renovierung im Haus, Schule, Urlaub und irgendwann um einen Wein, bei dem zwei Menschen vollkommen unterschiedlicher Meinung sind.

Niemand braucht dafür einen offiziellen Verkostungsraum.

Der Innenhof eines Winzerhauses war immer ein Gebrauchsort.

Heute darf er einfach ein Ort sein, an dem Menschen gerne zusammensitzen.

Innenhof und Garten – zwei unterschiedliche Außenräume

Viele Winzerhäuser leben von einem spannenden Gegensatz.

Der Hof liegt geschützt zwischen Mauern und Gebäudeteilen. Der Garten dahinter fühlt sich offener an.

Im Hof stehen Fahrräder, ein Tisch oder Pflanzkübel. Dort wird kurz etwas abgestellt, eine Kiste aus dem Auto getragen oder ein Glas getrunken. Der Bereich gehört zum täglichen Weg durch das Haus.

Im Garten passiert anderes.

Kinder spielen dort länger, der Hund findet Schatten unter einem Baum und jemand zieht sich mit einem Buch zurück. Vielleicht wachsen Kräuter, Tomaten oder ein paar Reben an einer Mauer – ohne dass daraus ein eigener Weinbau entstehen muss.

Wenn am Wochenende gegrillt wird, verteilt sich die Gruppe irgendwann über beide Bereiche.

Zwei stehen noch im Hof und reden mit einem Nachbarn am Tor. Andere sind bereits hinten im Garten. Einer kommt aus dem Keller mit einer neuen Flasche, während ein Kind fragt, warum Erwachsene eigentlich so lange über Wein sprechen können.

Gerade diese räumliche Staffelung macht alte Winzerhäuser sozial interessant.

Nicht alle müssen am selben Ort sein.

Und trotzdem begegnet man sich immer wieder zwischen Küche, Hof, Keller und Garten.

Winzerhaus oder Weingut?

Die Abgrenzung ist für Käufer besonders wichtig.

Ein Winzerhaus kann vollständig privates Wohnhaus sein. Der frühere Weinbau gehört dann zur Geschichte, während Keller, Hof und ehemalige Wirtschaftsbereiche privat genutzt werden.

Ein Weingut benötigt dagegen eine reale Grundlage für Weinproduktion. Dazu gehören je nach Größe Weingärten oder entsprechende Bewirtschaftungsgrundlagen, Keller- und Verarbeitungstechnik, Lagermöglichkeiten sowie betriebliche Abläufe.

Ein historischer Keller allein macht deshalb noch kein Weingut.

Auch ein paar Rebstöcke im Garten ändern daran wenig.

Menschen, die vom eigenen Weinbau träumen, sollten zunächst prüfen, ob das angebotene Objekt tatsächlich die dafür notwendigen Flächen, Nutzungsrechte und Räumlichkeiten besitzt.

Wer dagegen vor allem ein historisches Zuhause mit Keller und Weinbaugeschichte sucht, findet im Winzerhaus häufig die passendere Objektart.

Was aus Pressraum, Keller und Lager heute wird

Frühere Weinbauräume besitzen oft eine robuste Substanz.

Ein alter Pressraum kann Werkstatt, Hobbyraum oder Lager bleiben. In einem Nebenraum stehen Fahrräder, Gartenwerkzeug oder Regale. Der Keller nimmt Wein und Vorräte auf.

Andere Käufer möchten die Geschichte stärker sichtbar lassen.

Eine alte Presse bleibt stehen, weil sie zum Gebäude gehört. Fässer werden nicht mehr benutzt, aber einzelne historische Geräte bleiben an ihrem Platz. Neue Nutzung und alte Spuren müssen sich dabei nicht ausschließen.

Das funktioniert besonders gut, wenn Räume nicht künstlich musealisiert werden.

Auf einer alten Werkbank darf neues Werkzeug liegen. Neben einer Weinpresse können Getränkekisten stehen. Ein Gewölbekeller kann historische Substanz besitzen und trotzdem ganz gewöhnlich benutzt werden.

Gerade diese Mischung macht ein Winzerhaus glaubwürdig.

Es ist kein Weinmuseum.

Es ist ein Haus, dessen frühere Nutzung im heutigen Alltag noch lesbar bleibt.

Kaufaspekte & Tipps

Beim Kauf eines Winzerhauses sollte neben dem Wohnbereich besonders der Keller untersucht werden.

Feuchtigkeit gehört bei historischen Kellern zu den zentralen Themen. Ein Weinkeller wurde nicht nach heutigen Wohnraumstandards gebaut und benötigt häufig ein anderes Klima als ein moderner Keller. Mauern, Gewölbe, Boden und Lüftung sollten deshalb in ihrem tatsächlichen Zustand beurteilt werden.

Auch Wasser von außen spielt eine Rolle. Hofgefälle, Dachrinnen, Entwässerung und Geländeverlauf beeinflussen ältere Keller stark.

Beim Wohnhaus zählen zusätzlich Dach, Mauerwerk, Fenster, Elektrik, Heizung, Leitungen und frühere Umbauten. Gerade Häuser, die über mehrere Jahrhunderte verändert wurden, besitzen selten einen durchgehend einheitlichen Bauzustand.

Frühere Press-, Lager- oder Ausschankräume sollten hinsichtlich ihrer genehmigten Nutzung betrachtet werden. Ein ehemaliges Leitgebzimmer oder Presshaus darf nicht automatisch gewerblich genutzt oder in zusätzlichen Wohnraum umgewandelt werden.

Auch Schutzzonen und örtliche Bebauungsbestimmungen können bei historischen Weinorten relevant sein. Änderungen an Fassade, Dach oder Gebäudestruktur sollten deshalb vor größeren Umbauplänen geprüft werden.

Bei einem Haus mit historischem Keller lohnt zusätzlich der Blick auf Zugänge.

Wie steil ist die Kellertreppe? Lassen sich Kisten bequem tragen? Gibt es einen separaten Zugang vom Hof? Wie funktioniert die Belüftung? Ist der Keller nur atmosphärisch interessant oder tatsächlich sinnvoll nutzbar?

Der Hof verdient dieselbe Aufmerksamkeit. Kann ein Auto hinein? Muss es überhaupt hinein? Gibt es ausreichend Platz für Fahrräder, Mülltonnen, Pflanzen und Sitzbereich, ohne dass der Hof seine Nutzbarkeit verliert?

Und wie immer bei besonderen Immobilien gilt: Die Geschichte eines Hauses ist wertvoll, ersetzt aber keine nüchterne Prüfung seiner Substanz.

 

Für wen geeignet und warum?

Ein Winzerhaus im Raum Baden passt zu Menschen, die historische Räume nicht nur ansehen, sondern in ihren Alltag aufnehmen möchten.

Für Paare oder Familien kann das bedeuten, dass Wohnräume modern funktionieren, während Keller, Hof und ältere Nebenbereiche ihre eigene Atmosphäre und Aufgabe behalten.

Menschen im Homeoffice finden möglicherweise ein ruhiges Zimmer im Wohnteil, während Keller und Nebengebäude Hobby, Vorräte oder Sammlung aufnehmen.

Wer gerne kocht und Gäste hat, findet in dieser Objektart eine besonders passende räumliche Welt.

Der Einkauf liegt in der Küche, Getränke bleiben im Keller, Brot und Schüsseln werden in den Hof getragen. Freunde kommen nach und nach dazu. Einer bringt einen Wein mit und möchte wissen, was die anderen davon halten. Ein anderer bleibt bei Wasser. Kinder essen zuerst und verschwinden danach wieder Richtung Garten.

Später steht niemand mehr am Grill.

Die Teller sind halb weggeräumt, aber die Gespräche laufen weiter.

Jemand erzählt eine Geschichte, jemand widerspricht, zwei diskutieren bereits über etwas anderes. Der Hund hat seinen Platz gewechselt und liegt nun mitten im Durchgang zum Haus.

Gerade beim Winzerhaus fühlt sich diese Form von Geselligkeit nicht hineingeschrieben an.

Sie gehört zur Geschichte dieser Häuser.

Auch für Menschen, die Wein mögen, ohne selbst Winzer zu sein, kann ein echter historischer Keller einen besonderen Platz im Alltag bekommen. Flaschen aus der Region, Mitbringsel von Reisen oder ein paar Jahrgänge, die für bestimmte Anlässe aufgehoben werden, finden dort eine natürliche Umgebung.

Und wer keinerlei Interesse an Wein besitzt, sollte die Objektart trotzdem nicht ausschließen.

Der Keller kann Vorräte aufnehmen, der Hof gemeinsames Leben und der Garten Rückzug. Entscheidend ist nicht, dass die frühere Nutzung fortgeführt wird.

Entscheidend ist, dass die alte Hausstruktur zum heutigen Leben passt.

 

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FAQ zum Winzerhaus im Raum Baden

Was ist ein Winzerhaus?

Ein Winzerhaus ist ein Wohnhaus mit historischer Verbindung zum Weinbau. Typisch sind je nach Gebäude Weinkeller, Press- oder Lagerräume, Hofbereiche und weitere Flächen, die ursprünglich der Herstellung und Lagerung von Wein dienten.

Was ist ein Hauerhaus?

Hauerhaus beziehungsweise Weinhauerhaus ist eine traditionelle regionale Bezeichnung für das Haus eines Weinbauern. In Weinorten wie Pfaffstätten ist dieser Begriff historisch besonders passend; für die heutige Immobiliensuche wird häufig der allgemeinere Begriff Winzerhaus verwendet.

Worin unterscheidet sich ein Winzerhaus von einem Bauernhaus?

Beim Winzerhaus bestimmten Weinbau, Keller, Verarbeitung und Lagerung die historische Nutzung. Ein Bauernhaus war stärker mit allgemeiner Landwirtschaft, Stall, Stadl, Tierhaltung und Vorräten verbunden.

Worin unterscheidet sich ein Winzerhaus von einem Weingut?

Ein Winzerhaus kann heute ausschließlich Wohnzwecken dienen. Ein Weingut umfasst dagegen eine aktive oder nutzbare Weinwirtschaft mit Weingärten beziehungsweise entsprechenden Bewirtschaftungsgrundlagen, Kellertechnik, Verarbeitung und Lagerung.

Was ist ein Leitgebzimmer?

Beim historischen Leitgeben wurde eigener Wein zeitweise in dafür hergerichteten Räumen ausgeschenkt. In Pfaffstätten war diese Form des Ausschanks bis ins 20. Jahrhundert verbreitet. Solche Räume gehörten zur engen Verbindung von Wohnen und Weinbau.

Wo findet man Winzerhäuser im Raum Baden?

Besonders plausibel sind historische Winzer- und Hauerhäuser in den alten Weinorten der Thermenregion, darunter Pfaffstätten, Sooß, Baden und Bad Vöslau.

Was kostet ein Winzerhaus im Raum Baden?

Einfachere oder sanierungsbedürftige Winzerhäuser beginnen derzeit grob zwischen etwa 350.000 EUR und 500.000 EUR. Gut erhaltene oder teilweise modernisierte Häuser liegen eher zwischen etwa 500.000 EUR und 800.000 EUR. Große ehemalige Heurige oder umfangreiche Anwesen können deutlich darüber liegen.

Kann man ein Winzerhaus im Raum Baden mieten?

Historische Winzerhäuser zur langfristigen Miete sind selten. Einzelne Objekte erscheinen außerdem unter Bezeichnungen wie Altbau, Haus im Weinort, Hauerhaus oder Haus mit Weinkeller.

Worauf sollte man bei einem alten Weinkeller achten?

Wichtig sind Mauerwerk, Gewölbe, Feuchtigkeit, Boden, Lüftung, Entwässerung und Zugang. Ein historischer Weinkeller besitzt andere bauphysikalische Bedingungen als ein moderner Wohnkeller und sollte entsprechend beurteilt werden.

Kann ein Winzerhaus auch ohne eigenen Weingarten gekauft werden?

Ja. Viele historische Winzerhäuser werden heute als reine Wohnimmobilien verkauft und besitzen keine eigenen Weingärten mehr. Die frühere Weinbaugeschichte bleibt über Keller und Gebäudestruktur trotzdem nachvollziehbar.

Kann ein ehemaliger Pressraum als Wohnraum genutzt werden?

Eine frühere Nutzung als Press- oder Lagerraum bedeutet nicht automatisch, dass der Raum heute als Wohnraum genutzt werden darf. Baurecht, Widmung, Genehmigungen und bauliche Voraussetzungen sollten vor einem Umbau geprüft werden.

Worauf sollte man vor dem Kauf besonders achten?

Neben Dach, Mauerwerk, Heizung und Leitungen sollten besonders Keller, Feuchtigkeit, Hofentwässerung, frühere Weinbauräume, Schutzzonen und die zulässige heutige Nutzung einzelner Gebäudeteile geprüft werden.

 

Fazit

Ein Winzerhaus passt zum Raum Baden wie kaum eine andere historische Wohnform. In Pfaffstätten, Sooß, Baden und Bad Vöslau erzählen Keller, Höfe und alte Weinbauräume von einer Zeit, in der Wohnen, Wein und Gäste eng miteinander verbunden waren.

Heute muss niemand diese frühere Nutzung fortführen.

Der Keller darf trotzdem Wein beherbergen. Im ehemaligen Pressraum steht vielleicht eine Werkbank. Im Hof wird gegessen und gegrillt, Kinder laufen Richtung Garten und der Hund legt sich unter den Tisch, weil dort erfahrungsgemäß die besten Chancen auf heruntergefallenes Essen bestehen.

Später werden Teller hineingetragen. Einige bleiben draußen.

Einer holt noch eine Flasche aus dem Keller, zwei diskutieren weiter und jemand behauptet inzwischen zum dritten Mal, dass er eigentlich schon vor einer Stunde fahren wollte.

Genau darin liegt die heutige Stärke dieser Häuser.

Ihre Weinbaugeschichte muss kein Museum bleiben. Keller, Hof und Wohnräume geben dem gemeinsamen Leben weiterhin einen Rahmen – nur mit anderen Aufgaben als früher.

 

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